Menu Diet #1

Hiiii...

Meh nak kongsi menu diet yang simple and sedap dengan korang semua...Setelah habis tempoh berpantang selama sebulan badan naik macam belon yang dipam dengan sepenuh hati...muahahaha...Nak berdiri depan cermin pun rasa takut...ohh emmm geee...what happen to me!!!

Dengan penuh rasa kesedaran dan keinsafan dan keterpaksaan maka bermulalah episod my DIETTT...Moga berterusan la hendaknya...krikkrikkrik

Kalau mood rajin datang maka terjadilah hidangan seperti ini...

Cara membuatnya:

Perap ayam dengan serbuk cili, lada putih, lada hitam, oregano flakes, garam dan madu....sejam dua pun cukup...then panggang lerrrr...me just bakar atas non stik pan....nampak kehitaman sikit-sikit masak la namanya tuuuu...Semerbak bau oregano serata rumah tawww...makin berkeroncong perut...hahaha....sayur tu masak untuk en Husband tapi saya curi makan sikit...:)

Sebenarnya nak memasak menu untuk diet ni senang je...Mudah dari masak lauk pauk biasa tu...Tapi akan jadi susah if kena masak untuk orang yang tak diet sekali...Nak sambal la...Nak ikan goreng la...Nak sayur la....huhuhu...Ehhh, ni bukan merungut tapi sekadar bercerita...heeee

Saya ni bukan la diet teruk-teruk sangat pun...Cuma malam memang tak makan nasi...Makan roti or buah je...Siang pun makan dalam portion yang sikit je...Palinggggggg penting kena kurangkan benda yang sweeetttttssss....Benda manis ni merupakan punca utama gemuk sebenarnya...Untuk saya bab ni yang paling susah sebab i love to eat sweet things so much...kihkihkih

Hope lepas ni ada rupa Neelopakkk la sikit...heeeeeeeeeeeee

Resepi : Cheesekut Mudah

Salam...

Meh nak kongsi satu resepi yang tengah meletop top top top sekarang ni...me nak kongsi jugak dekat sini walaupun ramai dah kongsi kat blog memasing....sebab nak kongsi pengalaman/tips  diri sendiri lak yea...wah, bunyik cam bagus je kannn....muahahahaha

First time buat sekali ngan adik...berdua-dua esited...huhu...percubaan pertama berjaya dengan jayanya...yang penting en somi kita suka...huhuhu...dia ni tak berapa suka makan manis-manis ni...tapi yang ni sodap katanye....ngehngehngeh

Mak kita pun suka...siap pesan suh buat lagi, tak puas makan la tuuu...adik-beradik seibu sebapa tak payah cakap la, semua hantu makanan manis-manis ni...lagi-lagi yang boleh menambahkan lemak....hahahaha...dah, jom kita memulakan sesi pembelajaran untuk kali ini...=)
 
Resepi : CHEESEKUT MUDAH & LAZAT

Bahan-bahan :

250gm cream cheese (prefer brand TATURA, sebab tak masam sangat and murah sedikit)

1 pack biskut Hup Seng Deluxe Cream Cracker 

1/2 tin susu pekat manis (kalau korang tak suka manis boleh kurangkan, me gunakan tak sampai setengah)

1 kotak kecil susu full cream, brand Dutch lady pun ok

utk topping : milo/nestum

Cara-cara :

1. Pukul cream cheese bersama dengan susu pekat dan sedikit susu full cream. Pukul sampai cream cheese nampak berkilat dan tidak berketul. Nak guna blander or mixer or nak guna tangan pun boleh. Susu tu agak-agak 5@6 sudu je...jangan kasi cream cheese cair sangat..

2.  Sediakan bahan macam dekat bawah ni yea...tu cream cheese yang dah siap dipukul-pukul

3. Then susun biskut macam gambar dekat bawah ni....biskut tu korang kena rendam sesaat dua dalam susu segar...

 4. Lepas dah siap susun biskut, korang sapukan dengan cream cheese tadi smpai tutup permukaan biskut....then korang tabur milo or nestum...ikut kesukaan masing-masing yea...me,tabur selang-selang setiap layer...buat 3 or 4 layer...atas sekali letak lebih sikit cream cheese nye...macam pic dekat bawah ni...

5. Masukkan dalam peti sejuk lebih kurang 3@4 jam...then can eat already....


Senang sangat kannnn...tak perlu bakar or ape pun....emmm, nak tengak tak pic yang bakal menggoda semua orang takkkkkk....ngehngehngeh

Amacammm...mengancam kannn...penambah lemakkksss ni....lazat berkrimmm yea...me suka sangatttt...










Tips :
1. Korang selang seli taburkan nestum and milo, baru sedap gilossss...=)
2. Setiap layer tu jgn letak cream cheese banyak sangat...letak layer tengah and yang paling atas je lebih sikit...yang lain biasa-biasa aje...kalau letak banyak muakkk...
3. Better guna dalam bekas kecil-kecil...kalau guna bekas besar biskut macam kering sangat...
4. Buat maksimum 4 layer is the best...=)


Sekian resepi terbaru dari Chef Fiza Ismail...moga berjumpa lagi dilain resepi yang mudah...hahahahah...yang pasti rugi bagi siapa yang tak cuba buat cheesekut lazat berkrim iniiiiiii....=)

Resepi Carbonara Mudah

Salam...


Amboiii lama tak update tetiba nak bagi resepi lagi kan...huhu...hobi memasak cam ni la...tapi hobi ketika rajin aje lah yea...

Kali ni nak share resipi carbonara yang mudah...nak taw sebab apa mudah kena baca sampai abis yea tuan-tuan dan puan-puan sekalian....

Bahan-bahan

-Susu segar, tak kisah la full cream or low fat...puan blog sangatttt kurus so kena guna susu full cream   (padahal salah beli)....hahhahah

- Carbonara (beli je jenama apa pun...Prego paling famous)...inilah rahsia resepi mudah ini...=)

- bawang besar dan bawang putih...cincang halus...tak kisah banyak mana

- daging kisar or ayam kisar or sosej or ape aje yg dirasakan sesuai

- cendawan butang...saya tak letak sebab tak de stok

- sedikit garam dan serbuk lada hitam

- Macaroni/spaghetti or ape-ape aje yang sesuai

saya guna macaroni

Cara-cara

1- tumis bawang yang di cincang halus tadi dengan sedikit minyak..tumis sampai garing...

2- kemudian masukkan carbonara, sedikit garam dan sosej...kacau-kacau

3- bila kuahnye mendidih sedikit masukkan susu segar...saya masukkan separuh aje...kalau kuah agak pekat tambahkan sedikit air...

4. bila kuah dah mendidih masukkan serbuk lada hitam mengikut kesukaan masing-masing...siapppp

Inilah rupa kuahnye bila dah siap dimasak...

Secara jujur saya tak berapa suka sangat rasa carbonara kalau guna instant dari Prego ni...suka lagi buat kuahnye sendiri...tapi dah kalau malas nye tahan dewa maka terpaksa la juga guna cara ini...huhu...

InsyaAllah kalau ada masa nanti kita kongsi cara buat kuat guna bahan-bahan sendiri aje...=)

emmm...sedap kan nampak...nyummmm...menambahkan lemak...

Selamat mencuba resepi ini bagi yang malas tahap dewa macam saya nieee....hahahha...gurau aje yea...

Resepi Sayur Kailan Ikan Masin

Salam...

Selamat petang semua...petang ni chef fiza nak kongsi resepi kailan ikan masin...mesti ada yang tak tahu nak buat jugak kannnn...heheh...sebab dulu-dulu pun saya tak pandai buat juga...sekarang dah pandai sket...huhuhu...

Selalu makan kat kedai Vichudda aje...sebab kat situ kailan ikan masin nye tersangat sedap...nyummm...maka saya pun try and error la masak supaya rasa nye sama macam kat Vichudda tu...

Akhirnya jadi jugak walaupun tidak la 100% sama...lebih kurang 95% je kot...ehhehe...

 nampak sedap dan meyelerakan ye takkkk...heheh

Resepi Kailan Ikan Masin

Sayur kailan dipotong sederhana kecil

Sedikit ikan talang masin or ikan ape-ape je

Sos tiram 1 sudu

Bawang merah 1 biji

Bawang putih 2 biji

Cara-cara

1. Tumis bawang putih dan merah...then masukkan ikan masin yang dipotong kecil

2. Bila dah garing masukkan sos tiram...biar seketika...

3. Kalau nak kuah lebih masukkan sedikit air...

4. Masukkan sayur...tunggu sampai sayur masak...then siappppp....

Selamat mencuba resepi ini di bulan puasa ni yea...=)

Three Layer Tea

Salam...

Malam 2, 3 hari lepas en suami dan saya cuba buat experiment nak hasilkan air 3 layer tea ni...masa tu dah dekat jam 11 malam pun...mula-mula ingat nak minum kat mamak je tapi perasaan nak tahu macam mana nak buat air ni tu meninggi lak...huhu...maka gigihlah kamu berdua mengoogle resepi bagai...

Percubaan pertama ternyata menjadi...sedap seperti kat kedai mamak yang kita orang selalu minum tu jugak...syok betui...hahaha...lepas ni nak minum boleh buat sendiri aje...boleh minum sepuas hati...=)

Walaupun rupanye idak la cantik seperti dekat kedai nun tapi rasanya sangat marvelous..hahaha...asal nampak 3 layer tu jadi la kannnn...umah kite tak de gelas yang cun, so guna gelas free gift dari MC D aje la...

Ini saya punya...guna gelas free gift dari MILO pulak...ahahaha...sedih benar kannn...tak pe pasni balik Langkawi saya mesti beli gelas cun punya...

Setakat ni air 3 layer tea yang paling sedap saya pernah minum dekat Chicken Rice Shop...sedapppp...kalau kedai mamak tu biase-biase aje...korang pun boleh cuba buat sendiri air ni dekat rumah...meh nak kongsi cam ne nak membuatnye yea...

Ape yang perlu ade :

Teh 3 uncang

Susu cair

Ais Batu

Gula kabung@merah (kalau orang utara panggil 'gula gerek')

Cara membuatnye :
1. Masak teh sampai warna nye kehitaman...biar sejuk seketika

2. Masak gula kabung sampai cair...kepekatan lebih kurang macam madu yea...biar sejuk jugak

3. Sediakan satu gelas yang cun...masukkan lebih kurang 3 sudu air gula merah tadi...ikut suka tahap kemanisan...masukkan ais batu sehingga memenuhi gelas...

4. Masukkan susu cair sehingga 3/4 gelas...

5. Akhir sekali masukkan air teh tadi...siap...

Twister ala KFC

Salam...

Haa, nampak sedap kan...ade rupa macam twister yang kat KFC tue tak...kahkahkah...walaupun rupanye tak berapa molek tapi sedap taw...kurang sikit aje sedapnye dari Twister KFC...hahah...en suami asyik la suruh saya buat benda alah ni...kesukaan dia ni...

Asal nye saya terbuat benda ni pun sebab dia la...suka sangat makan Twister KCF tu...asyik berzikir kat telinga saya suruh cuba buat benda ni...sekali cuba menjadi pulakkk...maka asyik la kena buat untuk dia lepas tu...huhuhu...nasib baik la senang aje...sap sap sui siappp...=) Meh saya kongsi dengan korang cam ne nak membuat twister ini yea...

Bawang putih dan merah dicincang halus...panaskan minyak then tumis kedua-dua bawang ini sampai kekuningan...

Sebelum itu, potong isi ayam kecik-kecik...perap isi ayam tersebut dengan sos BBQ jenama kesukaan korang (saya guna jenama Knoor), sedikit lada hitam yang dimesin halus, garam, dan gula...perap lebih kurang setengah jam...lebih lama lebih sedap...

Masukkan ayam yang di perap ke dalam bawang yang dah ditumis tadi...kacau sampai masak atau ayam sedikit garing...siap sudah ayam kita...

Kalau korang malas nak guna ayam BBQ macam cara dekat atas tu lebih senang goreng aje ayam dengan tepung goreng KFC itu...ini pun sedap taw...saya suka guna ayam goreng macam ni tapi en suami suka ayam BBQ macam kat atas itu...terpulang pada tekak masing-masing la yea...=)

Ini pulak antara sayur yang saya masukkan dalam twister/wrap saya...ikut suka kesukaan masing-masing nak masukkan ape yea...

Saya guna wrap jenama ni tapi yang warna biru...tak silap yang biru is a original kot...beli dekat Giant...panaskan wrap ni sekejap, just nak bagi lembut je...then korang masukkan segala bahan yang dah siap kat atas tu...tuangkan sos cili + thousand island...maka siaplah twister kita...sedappp...

Mudah je kan...twister ni sesuai untuk breakfast or kalau nak makan dinner yang ringan aje...resepi asal saya tengok dekat blog kak Filla yang famous amos itu...pastu pandai-pandai la ubahsuai ikut tekak saya...heheh...lets try korang...pasti tidak menghampakan...=)

Rendang Puan Fiza

Salam...

Hari tu saya ade cakap teringin nak makan rendang kan...pastu bercita-cita nak buat sendiri lak tu...tinggi betui cita-cita ku...kuikuikui...tapi kannn untuk pengetahuan korang cita-cita ku itu dah tercapai ponggg...hahaha...Rendang Puan Fiza dah menjadi...oyeahhh...=)

Ini percubaan pertama saya masak rendang yea...alhamdulillah, berjaya jugak saya buat...hahah...lepas ni masa raya boleh la saya tunjuk kehandalan saya masak rendang kat semua orang...tambahan dekat adik beradik ku itueee...=)

Raya tahun lepas mak mertua ada tanya saya pandai tak masak rendang sebab beliau tak pernah buat...gelengan je saya mampu bagi...hahah...tapi don't worry wahai mak mertuaku, menantu mu ini dah tahu cam ne nak masak rendang...walaupun baru sekali masak dah cakap tahu....apekah sifat ini??? riakkk benarrr...mihmihmih...takpe lepas ni kita cuba banyak kali lagi biar terror...baru boleh masak untuk mak mertua ku itu...

So, ape lagi mari kita kongsi resepi dengan semua menantu-menantu yang masih tak tahu masak rendang kat luar sana nun...pasni korang pun boleh riak cam saya...hahaha...asalnye resepi ni saya pun mengoogle jugak...resepi ini hasil campuran beberapa resepi di alam maya...=)

Resepi Rendang Ayam

Setengah ekor ayam

Setengah kotak santan pek yang kecil (saya letak tak sampai setengah)

Sehelai daun kunyit

2 sudu besar kerisik

2 sudu gula merah

1 keping asam keping

Garam

Bahan untuk di mesin

2 batang serai dipotong halus

2 inci kunyit hidup

2 ulas bawang putih

5 ulas bawang merah

2 inci halia

2 inci lengkuas

cili padi (optional kalau nak pedas)

10 tangkai cili kering

Ini antara bahan untuk dimesin...mesin tu jangan sampai halus sangat yea...

Antara bahan utama untuk masak rendang ayam ni...

Kerisik mak mertua buat...sedap...simpan dalam peti sampai beku jadinya...sebenarnya tak tahu nak masak apa guna kerisik ni...itu yang sampai membeku dalam peti sejuk...=)

Cara-cara memasak rendang

Panaskan sedikit minyak...masukkan bahan yang telah di mesin bersama dengan ayam...masak biar sampai air ayam kering...

Bila air ayam nampak dah kering masukkan santan, asam keping...biar sampai mendidih...lepas dah mendidih boleh masukkan garam, gula merah ikut rasa kesedapan korang...boleh tambah air sedikit masa ni...masak dengan api yang perlahan yea...

Apabila dah jadi macam dalam gambar @ pecah minyak kot orang cakap boleh la masukkan daun kunyit yang di potong halus...biar kuah kering sikit...baru mengancam...=)

Siap dah rendang kita...senang je kan...nampak sedap ke tak niii...rupa rendang tu ade dah kan...ehhehe...mula-mula nak buat tu risau je jadi rupa masak lomak or sambal ayam...nasib baik ade rupa rendang nye...dan en suami pulak kata sedap...=)

Makan rendang dengan nasi impit je...nak buat ketupat tak mampu lagi rasanya...tunggu 5 tahun lagi kot kita belajar buat ketupat pulakkk...heheeh

Selamat mencuba rendang ayam mudah ini yea kawan alam maya sekalian...raya pun nak dekat dah kan...ape lagi masa ni la nak belajar masak benda baru macam puan blog ini...huhu...akhir kata moga ketemu lagi di lain episod masakan yea...=)

Resepi Kuah Kacang Mudah

Salam...

Meh nak share satu lagi resepi mudah...biasa la kan saya paling suka cuba resepi yang mudah-mudah ni...dasar pemalas...hahaha...kali ni nak share resepi kuah kacang...

Macam biasa resepi ni adalah resepi dari mak saya jugak...ada satu hari tu en suami nak makan cucur udang...saya ok je nak buat cucur udang...senang aje kan...ehehheh...tapi boleh lak die cakap nak makan dengan kuah kacang tak nak makan dengan sos...ewahhh, memilih pulak dia tuuu...

Tak pe isteri mithali mesti kena turuti kehendak suami kan...hahahah...ape lagi kol tanya bonda saya la...bonda cakap senang je nak ooiiii nak membuatnye...ehheh...pastu bila mak bagi taw bahan dan cara-cara semua saya macam pelik...ehhh, betui ka mak ni...macam senang sangat je...kihkihkih...terbelagak pulakkkssss...=)

Percubaan pertama saya ternyata menjadi...en suami cakap sedappp nye yanggg...hehheh...rasa macam mak buat en suami cakap...ewahhh, tak abis-abis nak compare dengan masakan mak die tueee...huhu...

Lepas je percubaan pertama tu kerap jugak la saya masak kuah kacang ni...kadang-kadang makan dengan nasi impit...pernah juga saya bawa g opis...dan opismate pun cakap sedappp...mihmihmih...testimoni ni taw...lepas ni korang tak yah risau nak cuba resepi saya ni yea...hahahah

Resepi Kuah Kacang

Bahan-bahan
kacang tanah 250gm (dimesin separa halus)
gula putih 3 sudu
gula merah 3 sudu
serbuk cili 1 sudu (ikut suka korang nye tahap kepedasan)
secubit garam
air asam jawa
kicap pekat sedikit
air

Cara-cara
1. masukkan kacang yang dimesin dalam periuk...
2. kemudian masukkan gula putih, gula merah, serbuk cili, garam...kacau bagi sebati...
3. letak periuk atas api perlahan...masukkan air asam, kicap dan air biasa...agak-agak jangan pekat atau cair sangat...
4. kacau sampai didih...korang rasa la...ape-ape yang kurang rasa boleh la tambah ape yang patut...siap...=)

Mudah kan nak buat kuah kacang ni...yang pasti ianya sedap dan lazat...tapi biasa kalau orang sebelah selatan masak letak serai semua tu kan...yang tu saya tak berapa gemar sangat...ehhehe

Rupa kuah kacang lazat dan mudah ituee...

Bertambah sedap kalau makan dengan cucur udang rangup ini...=)

Bihun Goreng Singapore

Salam...

Sesetengah orang panggil bihun goreng singapore dan ade jugak yang panggil bihun goreng putih...tak kisah la ape pun panggilannye yang pasti bihun ini sangat lazat dan mudah aje untuk membuatnye...heheh

Saya first time masak bihun goreng singapore ni...itu pun sebab nampak member post kat fb...tengok cam sedap je...nak cuba buat lah...sebab tak pernah buat so langkah pertama mesti kena kol mak tanya resepi...hahah...walaupun boleh je nak google resepi tapi nak juga resepi mak...setiap orang mesti cakap resepi mak die adalah yang terbaik kan...heheh...

Saya memang macam ni kalau nak masak sesuatu yang baru...mula-mula kol tanya resepi mak...pastu saya google resepi kat internet lak...pastu tercipta la resepi saya hasil gabungan resepi mak dan resepi internet...huhu...tapi selalu kalau dah dapat resepi mak mesti cuba buat macam mak aje...sebab kompem sedappp...=)

Dah abih cerita ceriti meh baca resepi nye pulak...

Resepi Bihun Goreng Singapore

Bahan-bahan
setengah bungkus bihun (di remdam sampai lembut)

5 ulas bawang merah *

4 ulas bawang putih *

sedikit ayam dipotong kecik-kecik

3 sudu besar sos tiram

1/2 ketul kiub ayam maggi

sedikit garam

serbuk lada hitam (mesin or tumbuk)

cili padi (optional)

karot (dipotong halus-halus secara memanjang)

kubis @ ape-ape sayur (dipotong halus)

bahan bertanda * dimesin

Cara-cara

- masukkan sedikit minyak dalam kuali...tumis bahan mesin...

- bila dah naik bau masukkan ayam...biar sampai ayam masak

- masukkan sos tiram, kiub ayam, garam, serbuk lada hitam...kacau seketika

- masukkan segala sayur

- bila kuah dah nampak macam nak kering masukkan bihun...kacau sebati

- kalau nak boleh masukkan telur dadar yang di potong kecik-kecik...siap...=)

This is my bihun singapore...mihmihmih...hijau-hijau tu sayur pak choy...tak de kubis dekat rumah...hentam aje sayur ape yang ada...janji sodap di mulut suami ku...dekat 4, 5 kali die cakap bihun ni sedap...vangga mak taw...hahah

Makan bihun ni dengan sambal kicap lagi terangkat...mood terlebih rajin boleh la buat sambal ni...heheh...ala, sonang aje...15 tangkai cili padi, 2 ulas bawang putih, sedikit garam, 1 camca gula, kicap cair dan kicap masin...mesin aje semua ini....nanti jadilah sambal berapi...pedas betul sambal ni taw...=)

Selamat menjamu selera...=)

Kari Ikan Utara Mai

Salam...

Tajuk bikin gempak je kannnnsss...hahah...biasa la orang utara memang cam ni...setahu saya kalau orang asal dari utara ni sifatnye ganas-ganas sikit...bahasa pun agak kasar...kalau orang yang tak biasa dengan perangai kami mesti sokmo kecik hati...walau pun ganas dan kasar tapi kami orang utara adalah antara yang bersifat paling peramah dan mesra alam taw...hahah...ini pendapat umum yea...hasil kajian oleh Profesor Norhafizah Ismail...mihmihmih...gurau ajeeee...=)

Sebenarnye nak kongsi resepi kari ikan ala mamak style...mak saya punya resepi...turun temurun dari arwah tok sebelah bapak saya...kari mami Penang ni taw...heheh..

Resepi Kari Ikan  

Bahan-bahan
Ikan kembong 6 ekor
Santan secawan (campur santan pekat separuh dan santan cair separuh)
Rempah ikan 3 sudu besar (saya guna jenama Babas)
Serbuk cili 1 sudu besar
Bawang merah 5 ulas *
Bawang putih 3 ulas *
Tomato sebiji dipotong 4
Cili hijau 2 biji dibelah 2
Kacang bendi @ terung
Daun kari
Sedikit halba campur
Air asam jawa

 - Bahan betanda * dimesin halus
 - Rempah dan serbuk cili digaul sebati dengan sedikit air

Cara-cara

Masukkan sedikit minyak dalam periuk...tumis halba campur dan daun kari...tumis sampai kekuningan...

Bila dah kekuningan bahan yang ditumis tadi masukkan bawang yang dimesin tadi...masa ni kan kalau jiran lalu depan rumah mesti cakap amboi sedap nye bau...heheh...biar seketika sampai baunye betul-betul menusik kalbu...

Masukkan campuran rempah pulak...masak sampai naik minyak...pasti kan rempah betul-betul masak yea...

Bila rempah dah masak masukkan air asam jawa, tomato dan cili hijau...biar seketika...lepas tu masukkan santan...agak-agak la yea santan tu...tuang sikit demi sedikit...saya tak suka kari yang berlemak sangat...so, kadang-kadang tak sampai secawan santan pun saya guna...saya suka kari saya warna merah...heheh

Biar didih seketika...nampak je buih naik sikit tu korang masukkan ikan dan kacang bendi @ terung yea...kacau seketika...bila kari betul-betul mendidih boleh la padamkan api...

Maka siap lah kari ikan mamak style saya...terliur tak korang...makan dengan roti pun sodap ni...heheh...actually saya jarang masak kari ni...so, tak de la terror sangat pun sebab tak selalu buat kan...sebabnye en suami tak suka sangat kari-kari ni...Melayu tulen kannnnnn...=)

So, ape lagi lets try korang...Kompem sedap bagi sapa yang suka makan kari tu...kalau tak cuba memang rugi...terlebih promote pulak...hahah

Inilah lauk makan tengah hari kami berdua hari ini...kari ikan, ikan kembong goreng, sambal tauhu dan sayur pak choy...Alhamdulillah...=)

Resepi Ayam Goreng Berempah

Salam...

Seperti yang dijanjikan hari ni saya nak bagi resepi ayam goreng berempah yang mudah dan lazat...resepi ciptaan sendiri...so, tekak saya cakap sedap la...tekak korang tak tahu la yea...selamat mencuba....=)

Bahan-bahan

6 ketul ayam

2 sudu kecil serbuk kari daging

2 sudu kecil serbuk cili

sedikit serbuk kunyit

sebatang serai *

1/2 biji bawang besar *

2 ulas bawang putih *

halia 2 inci *

garam

daun kari

bahan bertanda * dimesin halus

Cara-cara

1. campur semua bahan-bahan diatas...

2. pastu korang perap ayam dengan campuran bahan-bahan itu...perap la lebih kurang 1/2 jam

3. goreng dalam minyak panas...

4. bila nampak ayam separuh masak masukkan daun kari...

5. goreng sampai ayam masak...kena rajin balik-balik kan ayam sebab rempah mudah hangus...=)

*** tips nak goreng ayam buka api perlahan je...biar ayam masak secara perlahan...so, ayam tak akan jadi
       kering sangat...sedap nak dimakan...kalau api kuat ayam jadi keras...tak sedap....